• 2. pieteikšanās kārta mācībām noslēgusies! Mācību saraksta atjaunošana notiks pirms nākamās pieteikšanās kārtas izsludināšanas.

Bezglutēna produktu izstrādājumi

Izglītības programmas veids:
Profesionālās pilnveides izglītības programma
Nozare:
Ēdināšanas pakalpojumi un tūrisms
Programmas stundu skaits:
160
Līdzmaksājuma apjoms (EUR):
42.84
Mācību cena (EUR):
428.40
Prasības iepriekšējai izglītībai:

Ar pamatizglītību

Programmas apraksts:

Ievads ēdienu gatavošanas tehnoloģijā no bezglutēna produktiemBuljoni un zupasMērcesDārzeņu un sēņu ēdieni un piedevasPseidograudu ēdieni un piedevasZivju un jūras produktu ēdieniGaļas, mājputnu un medījumu ēdieniAukstie ēdieni un uzkodasDesertiBezglutēna konditorejas izstrādājumu gatavošanaBanketa ēdienkarteIevads uztura fizioloģijā, sanitārijā un higiēnā.Vispārīgās higiēnas prasības sabiedriskās ēdināšanas uzņēmumosVispārīgās higiēnas prasības darba telpu, iekārtu un aprīkojuma uzkopšanaiVispārīgās sanītārijas un higiēnas prasības darbam ar bezglutēna produktiemSaindēšanās ar pārtikas produktiemVielmaiņas process cilvēka organismāUz HACCP pricipiem balstīta paškontroles sistēmaPārtikas produktu raksturojumsPārtikas produktu ķīmiskais sastāvsDabīgie bezglutēna produktiGraudu pārstrādes produktiCukurs. Ciete. Medus.Olas un olu produktiUztura taukiGaršvielas un garšas precesIevads ēdienu gatavošanas procesa organizācijāVirtuves telpu darba organizācijaSagādes organizācijaDarba organizācija

Licences numurs:
P-16446
Akreditācijas informācija:
Akreditācija tiks veikta izglītības programmas īstenošanas laikā

Izglītības iestāde

Mājaslapa
Kontaktinformācija

Kontaktpersona

Telefona numurs

E-pasts

Dokumentu iesniegšanas adrese

Dokumenta pieņemšanas laiki

Gunta Stepanova

26421485

gunta.stepanova@inbox.lv

Rīga, Valkas iela 1A

10.00 - 16.00

Programmas norises vietas adreses

Valkas iela 1a, Rīga